Site web : www.mon-blog-cuisine.com
Le mois de mai est reconnu pour son beau temps et pour ses beaux jours mais aussi pour ses succulents fruits. Si vous recherchez un fruit à consommer dans ce mois, vous aurez sans doute un embarras de choix en …
La chakchouka, une recette traditionnelle à base de merguez
Dans tous les coins de la planète, chaque peuple a une culture culinaire qui lui est propre. C’est précisément le cas du Maghreb. Dans cette partie de la planète, il existe plusieurs mets traditionnels très appréciés par les gens …
Comment sont faites les paupiettes de veau ?
Encore appelée polpette, la paupiette est une cuisine assez somptueuse. Il est possible de la préparer de diverses façons. Tout dépendra de vos attentes et préférences. Comment sont faites les paupiettes de veau ? Lisez ce qui suit pour en …
Comment bien emballer sous vide ?
Voulez-vous mettre sous vide votre viande ou un autre aliment ? C’est possible de le faire si les conditions relatives à cette opération sont remplies. Notez d’abord que ce procédé signifie le retrait de l’air d’une enveloppe pour assurer la …